芥末风情凉蘸木耳

原料

木耳: 适量, 酱油: 少于醋, 醋: 适量, 大蒜: 半颗, 盐: 少量, 味精: 极少量, 芥末油: 两三滴, 芥末膏: 适量

步骤

1提前泡发木耳﹌放入沸水中焯一两分钟,关火后捞入凉水冰下,凉了即可。倒掉水备用。

2准备所用调汁,芥末可准备两种,芥末油和芥末膏,看个人喜好,有其一也可

3先把蒜切沫放入碗中,倒入适量凉拌酱油

4在一次加入适量凉拌醋,少量盐和味精

5在添加少量芥末油 ,可先加两滴 。混合混匀后,可以尝食下,根据自己口味调整用量。

6我个人喜欢在放入点芥末膏,芥末味道稍微浓郁一点,这样吃起来更有味道。

7酱汁调好后,准备享用美食吧(❁´◡`❁)*✲゚*

8吃起来带有芥末的独特风情,才知道木耳和芥末居然那么搭配,真爱╰(*´︶`*)╯

小技巧

这个酱汁需要有耐心根据自己的口味添加芥末用量,无论是用哪一种芥末,一旦找到那个适合自己的口味,将惊喜无比,我之前也对芥末有恐惧情节,这个蘸食汁让我从此对芥末多了一分好感(/∇\)。感谢大家点进来,谢谢各位捧场﹌


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