鱼片毛血旺. 0

原料

黑鱼片: 半条, 血: 半盒, 牛百叶: 8元, 黄喉: 8元, 大葱: 一根, 大蒜头: 半头, 干辣椒: 8个, 花椒: 一小把, 芹菜: 两根, 黄豆芽: 一把

步骤

1鱼片➕酒 淀粉 少许盐 腌制

2焯水 然后准备一个大碗放在碗底

3锅里放少许油鞭炒 关小火➕豆瓣酱 牛油块 烧开后➕一碗水

4锅底烧开后先加入鱼片 鱼片变白后先撩出

5再加入血烧开后➕牛百叶和黄喉

6把血黄喉牛百叶和汤底一起倒入准备好黄豆芽的大碗里

7鱼片一块块放在最上面

8最后锅里放油 烧辣以后关火 放入干辣椒和花椒 把油浇到刚才准备好食材的碗里 最后撒上芝麻