生面: 适量， 黄瓜: 适量， 胡萝卜: 适量， 绿豆芽: 适量， 洋葱: 适量， 小米椒: 3根， 蒜: 一瓣， 花生米: 适量， 白芝麻: 适量， 生抽: 适量， 牛肉酱: 适量， 香油: 适量， 美极鲜: 适量， 白糖: 适量
1胡萝卜，黄瓜切丝，花生米压碎，小米椒切粒，蒜剁泥。
2水开下入面，好了捞出过凉水，把绿豆芽焯水捞出过凉水，盛出，垫在面底下。在面上面放上刚才切好的黄瓜丝和黄瓜丝和花生碎。
3准备酱汁：生抽，美极鲜，蒜泥，白糖，香油，洋葱，小米椒粒调和在一起。调好后淋一圈在面上上面。
4最后放一点牛肉酱，撒一些芝麻做点缀。 一碗夏日凉面，完成