低筋面粉 50克 辅料： 鸡蛋白(鸡 80克 玉米淀粉 10克 泡打粉 3克 玉米 (粒)少许 青豆 (粒)少许 调料： 色拉油50克 白糖40克 水5克
1。蛋白加糖倒入容器中； 2。再加入水和色拉油搅拌好； 3。低粉加泡打粉加玉米生粉过筛备用； 4。将面粉倒入步骤2的容器中。 5。搅拌好后，取一些小的容器。 6。将搅拌好的面糊倒入容器中。 7。再在面糊上面放一些玉米粒和青豆粒。 8。放入蒸笼中。中火蒸15分钟左右即可。
1、如果没有小容器，可以用大的容器，但时间要长些。 2、面糊可以直接倒在小容器里，也可以在小容器里放些小纸托，这样可以取出来很容易了。