傻瓜版酥皮绿豆饼

原料

里层油酥 低筋粉: 140g, 里层油酥 植物油: 60克, 外层油皮 :: , 低筋粉: 140g, 水: 60g, 糖: 40g, 植物油: 20g, 馅料:自己网上买现成的:

步骤

1第一次传图,怎么显示不全?不要紧,只要分别把油酥和油皮揉成团就行。

2油酥和油皮分别分为12份,静置15分钟吧,然后擀成牛舌形,卷起来,继续静置10分钟。

3然后按扁,再次擀成牛舌状,再次卷好。最后按扁,稍微擀成圆形,注意边缘要薄。

4像包包子那样把绿豆馅料包进去,收口朝下。烤箱190度预热烤25分钟左右。

5我的皮边缘厚了,导致底部有点厚,上面酥皮还不错。

小技巧

20分钟时就熟了,这时就是鲜花饼那种酥皮,再继续烤五分钟就会上色,皮更脆,看大家喜欢。


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