原料

红豆（绿豆）: 依个人情况而定， 面粉: ， 白砂糖: ， 酵母粉: ， 盐少许:

步骤

1先泡红豆，泡两个小时。红豆泡过后比较容易煮熟做出来的豆沙口感比较好（嫌麻烦也可以选择不泡，用高压锅压）?

2?先用高压锅熬（比较快），煮烂，越烂越好，切记水不能放多，然后转移到另一个锅里，慢慢熬，熬出沙后边熬边用锅铲捣烂，一边搅拌，待快干时加入白砂糖，依个人口味添加，水分基本煮干时关火盛起放一旁待用

3这是煮好的豆沙，绿豆红豆都有?

4?适量面粉，酵母粉用温水化开加入面粉中揉，加水，加少量白砂糖和极少的盐揉至松软成型，放一旁发酵（三四十分钟），发酵后切成一小团一小团

5?将面擀开，包入事先准备好的豆沙，压成型就可以了（这样子长得就很家常是不是）?

6?锅里放点油，下锅煎就可以了，煎至两面金黄，不可太过，起锅，完成！

7?

8?热乎乎的，超好吃?

小技巧

?家常版红豆饼，小孩子爱吃！