原料
白发面: , 彩色发面: , 彩色发面: , 鸡蛋: , 西红柿: , 虾皮: , 盐,淀粉,姜,葱,鸡精,香油:
步骤
1红心火龙果皮打汁,放安琪发面,
2彩色发面,
3擀成薄片。三种面皮叠,然后卷起来,
4切成馒头,蒸熟,
5成品彩色馒头,
6西红柿,黄瓜,
7锅开后先放西红柿,沸腾后改最小火,把鸡蛋打散,快速倒入锅里,用饭勺从锅底慢慢搅动,使鸡蛋片飘浮汤上面,然后放入黄瓜,以及所有辅料,,,最后放淀粉,,
8成品,
小技巧
淀粉放凉水搅均匀,倒入锅改大火沸腾即可,汤上面倒几点香油,,,