鲜菇: 一把， 排骨: ， 鱿鱼干: 1个， 虾仁: 300g， 香菜: 少许， 姜: 少许
1米跟排骨一起先煮，中间记得用勺子搅拌一下，不会粘锅
2鲜菇，鱿鱼剪丝状，跟虾仁各自用油爆香备用
3粥滚得差不多快熟了就放姜还有前面爆香鲜菇，鱿鱼，虾仁小火慢滚5分钟关火下盐，香菜调味
米跟排骨先一起滚，锅盖不要盖严实，中间搅拌一下，防止粘锅，这样煮的粥煮好了不会放一下子就糊糊的，我们家人喜欢颗粒感的粥