千层蛋糕

原料

鸡蛋: 170克, 黄油: 15克, 牛奶: 240克, 奶油: 20克, 低筋面粉: 55克, 糖粉: 30克, 玉米淀粉: 32克

步骤

1鸡蛋,牛奶,淡奶油,低粉,糖粉全部混合,搅拌没有干粉颗粒,过筛!融化黄油加入面糊中!

2我做的是10寸的,平底锅加热,舀一勺面糊,!

3均匀的铺满平底锅,锅不能太烫,不然不会平整,厚度一样!

4起泡,熟了后!

5用工具延四周拉起!

610寸面糊大概可以做7个面饼!可以做千层,也可以做班戟,随意搭配哦!


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