冬笋: 一棵， 胡萝卜: 半支， 咸肉: 一小块（能切十片左右）
1冬笋剥壳洗净后，焯水切片备用
2将胡萝卜刨皮后切片备用
3咸肉切薄片，不用太多，十来片吊鲜头
4起锅热油后先放入咸肉片煸香，再放入胡萝卜和冬笋片，翻几下后，放入一些水，盖锅盖调大火烧
5待咸肉熟透胡萝卜片变软后装盘