让你煎出美味漂亮的带鱼

原料

带鱼: , 玉米面: , 盐: , 鸡精: , 色拉油:

步骤

1新鲜的带鱼去头去尾,把内脏和黑膜去除,洗干净后用剪子剪成小段,控水后放上盐和少许鸡精抓匀,然后放到冰箱腌两个小时。

2煎出美味漂亮的带鱼我有一个法宝,那就是玉米面。(带鱼外面的银色外皮,我也是用玉米面去轻轻搓,很容易就把银色外皮去除了,方便健康又去腥)

3把适量的玉米面倒入腌好的带鱼中。

4让玉米面均匀地裹在带鱼上。

5锅热放油,油六层热放入带鱼。

6等带鱼煎到一面熟了,再翻另一面,(切记来回翻动)

7两面都煎熟了,带鱼就可以出锅喽!外酥里嫩,色泽金黄的带鱼你学会了吗?

小技巧

同样的方法也可以煎黄花鱼和其他的鱼,简单的方法,健康又美味。(带鱼外面的银色外皮,我也是用玉米面去轻轻搓,很容易就把银色外皮去除了,方便健康又去腥)


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