红烧猪蹄 0

原料

猪蹄: 一只, 葱: 一根, 姜: 五片, 蒜: 五掰, 白糖: 一勺(要是有冰糖更好), 八角: 两个, 花椒: 一勺, 红烧酱油: 两勺, 料酒: 一勺, 盐: 两勺

步骤

1猪蹄剁小块放锅里煮开,然后用冷水冲洗干净备用!

2葱姜蒜洗干净切好备用!

3佐料都要准备好!

4油烧开放入葱姜蒜爆香,然后把猪蹄倒入锅里翻炒,然后加入红烧酱油,料酒,白糖,八角,花椒,盐,再继续翻炒一会!

5加入冷水,一定要覆盖猪蹄,大火煮开,然后中火煮半个小时,小火煮半个小时,(中间也要不停加水,免得烧干锅!)最后大火收汁,撒上葱花搞定!(我没有锅盖,所以只能煮很久,要是有的话,煮熟就可以了!)

6美味的红烧猪蹄做好啦!开饭喽!