花生糖处女作

原料

红肉花生: 250g, 白砂糖: 250g

步骤

1花生在无油无水的锅里炒熟

2花生去皮碾碎备用

3白砂糖放锅里,用最慢的火,不停翻,直至糖全化

4熄火,快速加花生碎,翻滚后倒在菜板,趁热切件

小技巧

就是一个字:快!


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