澳洲大虾: 500g， 黑胡椒: 少许， 蒜蓉: 少许， 糖: 一勺， 盐: 一勺， 酱油: 少许， 牛油: 一小块
1虾开背挑肠，用厨房纸把表面多余的水分吸干，加入少许盐和一部分的黑胡椒和蒜蓉，腌半小时左右。
2黄油下锅，不要用太大火很容易焦，把虾放到锅里煎，两面煎香，加入剩下的黑胡椒和蒜蓉，翻炒一下。
3把糖和酱油混合好，加入后翻炒一下就可以上桌咯。
因为用的虾比较大只，提前腌虾可以让虾肉更入味喔。