浓香芝士培根酥(飞饼版)

原料

思念印度飞饼一张: 1张, 培根: 2片, 芝士: 1片, 鸡蛋(刷蛋液): 1个

步骤

1培根解冻后放入烤箱150度十分钟把水分烤出或者用煎锅。

2解冻成半软状态的飞饼洒上面粉,擀制成比培根略长的饼皮

3把一片培根从中间切段,平铺在饼皮的一端。芝士一分为二,其中一份也平铺上去。

4接着把这一端收紧往里卷下去

5在铺第二层培根和芝士

6这一步忘记拍照,接下去就是继续收紧卷下去,不过卷之前先将饼皮左右两侧向里翻,再继续卷,这样成型比较好看(原谅我实在不会整形)

7烤盘铺锡纸,把卷好的饼放上去刷一层蛋液。

8上火180度,下火150度烤20分钟。

9用汉堡纸或者油纸锡纸包好

10可以开吃啦!浓浓的芝士搭配培根独特的味道实在诱人。

小技巧

1、培根的水分一定要烘干,否则烤出来夹心湿湿的,不好吃。 2、用过飞饼的人都知道,飞饼千万千万不要过度解冻,否则会粘在一起需要重新整形。 3、我用过一张饼,其他配料双倍的量擀出来过超薄型的,感觉没有厚点的好吃。 4、话说吃完会有些腻,所以不要吃太多。


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