老黄瓜: ， 香葱: ， 辣椒粉: ， 蒜泥: ， 芝麻: ， 香油: ， 辣椒酱:
1老黄瓜去皮，去籽。切薄片，放少许盐腌制。
2香葱切圈，放入辣椒粉，蒜泥，芝麻，糖，辣椒酱。
3出水后，用水清洗干净并沥干水分，放入调料中。
4搅拌均匀，最后加入香油即可。
拌老黄瓜配大酱汤效果更佳