酸奶: 200克， 蓝莓: 100克， 鸡蛋: 3个， 低筋面粉: 70克， 玉米粉: 20克， 白糖: 50克
1蛋黄蛋白分开，蛋黄加酸奶拌匀
2筛入面粉粉和玉米粉，拌匀
3蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入白糖，打发至弯钩状
4蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌方式搅拌均匀
5蛋糕糊从高处倒入模具，轻震，在上面轻放蓝莓
6烤箱预热至150度，烤盘里放些水，放入模具。烤约70-90分钟。关掉后再焖30分钟。取出稍微冷却后脱模。
7撒上糖粉。冰箱里冷藏后再吃