鸡汤鱼丸(酸辣)米粉 0

原料

米粉: , 鱼肉: , 鸡汤: , 葱花: , 姜片和蒜末: , 胡椒粉: , Balsamique香醋: , 熟油海椒: , 香油: , 淀粉: , 盐: , 生抽:

步骤

1煮熟米粉放置一边

2剁鱼肉 加入少许淀粉 盐 料酒 胡椒粉 香油拌匀

3左手握拳挤出鱼丸 右手拿汤匙片出鱼丸

4锅烧水 放入姜片 煮沸后下鱼丸 浮起来后加些冷水再煮沸 捞起来放一边沥水

5剩出鸡汤 加入米粉和鱼丸 撒上葱花 胡椒粉 蒜末 酸辣版:加入香醋和辣椒油