原料

草莓: 800g， 白砂糖: 50g， 冰糖: 适量， 柠檬: 半颗

步骤

1草莓用盐水浸泡，15-20分钟，冲洗干净

2去蒂，切小块，用糖腌制2-3小时，腌到草莓出水，我是每颗草莓切了八小块，竖着两刀，横着一刀。

3草莓和水一起倒进锅里，小火熬啊熬，一边熬一边用锅铲挤压草莓，熬到比较粘稠，把半颗柠檬用手挤汁进锅里，注意柠檬籽不要掉到锅里了，挤进柠檬汁后再搅拌一下就可以出锅了。

4熬好后晾凉出锅，放冰箱冷藏，可以放半个月左右，我家宝宝一岁半，超爱吃。

小技巧

柠檬可以榨汁备用，也可以到最后直接用手挤。