紫菜包饭 0

原料

紫菜3片,饭适量,盐半汤匙,糖1汤匙,醋半小碗,小青瓜1条,蜜汁鸡翅(平常的烧腊店有卖)2个,温水半杯 【里面的材料依个人口味去选择,本人比较喜欢用蜜汁鸡翅做O(∩_∩)O】

步骤

1、做好的饭装在一个大碗里放温,小青瓜切条,蜜汁鸡翅掰丝。 2、做寿司醋:把醋和糖放到锅里煮至糖溶化。 3、在放温的饭中加入盐、寿司醋,拌匀,放一边待用。 4、用保鲜膜铺在切菜板上,然后用保鲜袋装铺好寿司竹卷(这样比较卫生,也方便清洗) 5、把紫菜铺在寿司竹卷上,把调好的寿司饭均匀铺在紫菜上,依次放上各式材料,然后慢慢卷起来。记得要用点力去捏紧寿司卷,不然做出来的寿司卷会散散的,影响口感。 6、在卷到差不多在边边时,用一些温水沾一下边,那样会沾的好些。 7、把用剩的温水均匀倒在刀子上,切寿司卷。 8、把所有寿司卷切好后摆盘就OK拉~

小技巧

网上有些教加神马美乃滋(沙拉酱)的,真的千万不要加,本人觉得做出来的寿司卷很恶心,不好吃~~~~~