原料

紫菜，虾皮，料酒，油，盐

步骤

1.紫菜撕成碎片；虾皮去杂质洗净泥沙，用料酒浸泡。 2.锅内放少量油，烧热后放入虾皮爆香。 3.水烧开后放入紫菜，煮沸后加入适量盐调味即可。