豆豉排骨

原料

排骨: 一根, 豆豉: 一碟, 葱姜蒜: , 干辣椒: 两根, 生抽: 1汤匙, 盐鸡精: , 白糖: 1/4茶匙, 料酒: 1茶匙

步骤

1排骨洗净下热水焯,冷水再洗净;

2葱姜蒜切碎,生抽料酒糖盐鸡精调入小碗预备;

3热锅下葱姜蒜出香,下豆豉干辣椒出香关火;

4倒入排骨翻匀;

5倒入装入盘;

6入锅蒸一小时左右;

小技巧

1,爱辣的多放几根辣椒哈; 2,爱咸味的蒸前再撒点细盐; 3,我用电磁锅里和饭一起蒸的,省火省点;


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