青椒青蛙?

原料

盐: 适量(4-5匙), 青蛙: 两斤, 青椒: 10-15个, 大蒜: 7-8瓣, 生姜: 一个拇指大小

步骤

1将青蛙处理好后,锅中倒入香油(其他油也行)烧热后倒入青蛙爆炒一会儿,再倒入水盖锅盖煮。(水量盖过青蛙即可)

2煮青蛙时将辣椒切碎,蒜切片,姜切丝。

3青蛙煮开后大约七分钟后放入青椒,蒜片,姜丝(不用翻炒,铺在上面即可),适量盐,盖上锅盖继续焖煮3-5分钟(时间长点也可)

4翻炒出锅!


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