原料

羊肉（连骨头）: 700克， 白萝卜: 500克， 姜: 几片， 葱: 1根， 料酒: 1大勺

步骤

1羊肉切去肥肉，洗净后放入锅中，放入几片姜和一根葱，加入足量清水和1大勺料酒。大火煮开后再煮几分钟煮出血沫。捞出羊肉洗净沥干。

2电炖锅里放入羊肉，3片姜，放入6碗水，煲1个小时。

3加入切片的白萝卜，再煲12分钟，下盐调味。