鸡汤碎面

原料

鸡肉: , 生姜: , 花椒: , 大头榨菜: , 香菜: , 木耳或海带: , 鸡蛋: , 虾皮: , 擀好的面皮:

步骤

1高压锅中放入鸡肉,倒进水并把生姜切片,花椒放入锅中。熬成鸡汤

2摊好薄鸡蛋饼  切丝

3大头榨菜切小丁

4木耳或海带焯水后切丝   准备好虾皮

5香菜切末

6煮好的鸡肉 手撕成丝

7擀好面皮

8将面皮切成碎面

9将碎面煮好后,放入碗中,舀鸡汤倒入碗中    并将配菜依次抓入碗中。

10放醋 ,酱油 ,盐,油泼辣椒    完成!


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