面粉: ， 发酵粉: ， 水: ， 白糖: ， 面粉和水的比例是2：1:
1面粉加糖拌匀（不喜欢吃甜的可以不加），发酵粉用温水冲开，倒入面粉中，揉成光滑面团，饧发，用手指在面团中间戳个洞不回缩就是发好啦。
2发好的面团，反复揉，排出面团中的气体，然后将面团揉成条状，切成大小相等的小段。
3切好的馒头放入蒸锅中，先不用加热，盖上盖子饧发至2倍大，加热，中火就可以，蒸30分钟，蒸好后不要立即打开盖子，等3分钟左右再打开，就可以啦。
4软软的～甜甜的～