原料
里脊200: 克， 淀粉: 5勺， 香菜4: 根， 葱丝: 20克， 白糖10: 克， 料酒4: 勺， 白醋: 9滴， 胡萝卜1: 根， 姜8: 片， 盐4: 克
步骤
1按个人喜好切，有时胡萝卜也用不到1个，喜欢的可以多放点，不喜欢的少放，调剂颜色
2里脊肉可以在超市买来后选择握刀斜着切，这样看上去，里脊肉薄而入味
3用淀粉将整块里脊肉包裹好，
4全部裹完后准备炸
5选用不粘锅，这样不会粘锅，大火炸包裹好的里脊肉
6忘记拍炸好后的照片了……炸完后的里脊肉放碗里，准备另外一个不粘锅（不嫌麻烦的可以把剩下的油处理后洗净锅后用），放入里脊肉，大火，放入图一的胡萝卜，大葱，姜丝，放入料酒，白糖，醋，大火收汁，盛盘根据个人喜好放香菜点缀，不喜欢的放好香菜后，再夹出香菜（不放香菜感觉不好看）
