原料

芝士奶盖：: 350ml宜家玻璃杯（一杯）， 奶油奶酪: 30g， 炼奶: 15g， 盐: 1.5g， 淡奶油: 100g， 牛奶: 50g， 姜茶：: ， 姜茶糖: 1～2粒（按个人口味）， 水: 适量

步骤

1制作奶盖：首先需要一个搅拌机，现在很多家庭都会有小型的便携式果汁机，把奶盖材料（奶油奶酪不需要软化）全部倒入搅拌机，搅拌至奶昔状备用。如果没有搅拌机也可以用打蛋盆软化奶油奶酪，分别加入其他材料搅拌完成。

2泡姜茶：一粒姜茶块加入适量热水泡开，水位倒至杯子的7～8分满。不喜欢姜茶渣的可以过滤一下。也可以用姜茶膏泡开，但是我没试过。

3准备好就可以倒入奶盖。

4完成！！！我这个奶盖有点厚吼吼吼～

小技巧

关于奶盖：配方很适合个人的口味，有点甜有点咸有点芝士味，如果尝试过不喜欢的话可以自己调整。配方奶盖虽然只能做一杯，但是如果不喜欢太腻可以分开两杯倒。 奶盖打发一般10秒钟就可以打到奶昔状的哦，如果太稠了倒不出来可以适当加点牛奶兑一下。 关于泡姜茶：用热水泡姜茶，我喜欢拿开水泡，泡完不要立刻倒奶盖哦，要凉一下～如果怕辣可以倒入一勺蜂蜜（但是茶水会有点酸味）。 关于茶与奶盖比例：一般奶盖与姜茶比例是3：7，但是我觉得有点多了，2：8的比例我觉得更加好。 关于姜茶：我用的姜茶块是黑金传奇的姜茶块，1粒大概是10克，姜味不会特别浓，喜欢浓的可以放2粒。