紫皮茄子: 3根， 青辣椒: 一根， 泰椒: 适量， 葱: ， 姜: ， 蒜:
1紫皮茄子
2茄丁
3茄子、辣椒切丁、葱、姜、蒜切末
41，葱、姜、蒜炸出香味放辣椒丁炒香 2，放茄汁丁炒软后放糖适量、盐、生抽
糖少放?