泰式红咖喱鸡 0

原料

童子鸡: 1只, 青椒: 1个, 土豆: 中等大小1个, 洋葱: 半个, 泰式红咖喱酱: 4汤勺, 椰浆: 200ml, 香茅: 1根, 香料包: 桂皮八角花椒香叶适量

步骤

1童子鸡斩成块,汆水备用

2锅中下油加入洋葱丝煸出香味,加入鸡块略炒,加入红咖喱酱,让咖喱酱均匀裹住鸡块和洋葱。

3加入香料包,香茅和土豆块后加热水没过食材为宜,加入适量盐炖半小时

4出锅前五分钟加入青椒,待汤汁渐浓加入椰浆立即关火