鱼头豆腐汤

原料

鱼头: 一个, 豆腐: 300g, 大葱: 半根, 姜: 若干, 大蒜: 若干

步骤

1把鱼头洗净。配菜准备好。

2把鱼头两面煎黄。放入砂锅中。

3用砂锅小火慢炖。

4最后撒上大葱。

小技巧

先把鱼头两面煎黄,再用砂锅小火慢炖,乳白色的汤汁自然而然的就出来了。


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