家常手擀面

原料

鸡蛋: 1个, 面粉: 500克, 盐: 适量, 温水: 200克左右

步骤

1面粉里面加入盐搅拌均匀后加入一颗鸡蛋再搅拌均匀

2加入温水把面揉成如图用保鲜袋盖紧发酵,过15分钟再揉一次,(加水的时候要一点一点加,以免水加的过多.)

3重复15分钟揉三四次之后,面就比较劲道了,然后用擀杖采用卷擀的方法擀成薄皮

4擀的时候上下要扑上面粉以免面时间久了沾在一起

5最后就是这样了.可以做炸酱面,鸡蛋捞面,各种你想吃的面


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