原料

带鱼: 2条洗净后切段，大概540克左右， 料酒: 25-30克， 蒜: 3瓣， 糖: 25-30克（这次用冰糖粉）， 葱: 适量， 生抽: 30克， 老抽: 10克， 白胡椒粉: 适量， 生姜: 适量， 油: 20克

步骤

1蒜放入主锅，3秒/速度5

2用刮刀棒将蒜刮入底部，放姜和油，3分钟/120度/速度1

3插入蝴蝶棒，按图放入带鱼，再放入料酒，生抽，老抽，冰糖，8-9分钟/蒸煮键V/反转/速度小勺。 音乐声响起后，放入葱和白胡椒粉，1分钟/蒸煮键V/反转/速度小勺。

4趁热享用。口感很嫩。