卡通蛋糕

原料

低筋面粉: 100g, 鸡蛋: 2个, 色拉油: 20g, 牛奶: 20g, 白糖: 50g, 炼乳: 20g

步骤

1先打入两个鸡蛋、并用搅拌器进行搅拌直至鸡蛋起泡、

2在鸡蛋内加入白砂糖

3加入炼奶

4加入低筋面粉

5加入少许纯牛奶

6再搅拌均匀一直到粘稠的状态、搅拌时间越长口感越好、

7将搅拌均匀的材料倒入量杯越100ml

8将有卡通模型的蛋糕机进行两分钟的预热、在蛋糕机内涂一层色拉油、再将做好的材料倒入蛋糕机内、然后盖上蛋糕机的盖子等待3-5分钟即可、

小技巧

做好的材料不要着急倒入蛋糕机、要先检查一下是否产生大量的小气泡、如果有的话做出的蛋糕会松软好吃、因为证明面粉已经发酵好了、如果没有起泡、就加入点干酵母等待十几分钟直至发酵完成出现气泡再倒入蛋糕机、


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