培根芝士司康Bacon Cheese Scones

原料

面粉: 1又1/2cup, 黄油: 40g, 芝士 ,用一般的车打芝士就可以了: 1/2cup, 培根: 4片, 冷牛奶: 85ML

步骤

11.培根先煎熟,然后切丁,葱切末,芝士如果是大块的就刨丝(我的是芝士碎,我就抓了抓,也没弄很小)  黄油切小丁,烤箱预热200度 2.把面粉,盐,糖还有泡打粉混合在一起,搅拌均匀,再加入切好的黄油丁,用手把面粉和黄油搓匀  揉完以后的黄油面粉的手感就像沙的感觉 3.把香葱,芝士,培根混合到刚刚揉好的面粉里 4.加入85ml的牛奶,搅拌一下  这个一定不能搅拌过度,稍微混合均匀就好了,scone揉太多了出筋就不松软了 5.我把面团杆成了圆形,然后用刀分成了8小块(其实什么形状都可以的,用模子扣个圆的或者别的各种形状) 6.垫上油纸就可以送人烤箱了(20分钟左右吧)

2刚刚出炉的时候我是泡了红茶吃的 当早餐的时候我配了咖啡,我个人更加喜欢这个司康跟咖啡的结合

3动手试一试吧,不会让你失望的


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