水饺皮: 适量， 香菇干: 20朵， 金针菇: ， 西葫芦: 半根， 胡萝卜: 半根， 五香大干: 2块， 香菜: 1把， 粉丝: 1把， 鸡蛋: 3个， 芝麻酱: 2大勺， 盐、蘑菇精、五香粉: 适量
1香菇干和粉丝泡发，与金针菇、西葫芦、胡萝卜、五香大干、香菜一起切成小丁
2加入鸡蛋、芝麻酱、盐、蘑菇精和五香粉，拌匀
3包成饺子形状，加三次水煮开，或做成锅贴