味增: 勺， 年糕: 克， 鸡蛋: 2个， 温水: 克， 番茄:
1锅内放少许油，不粘锅可不放，将年糕片煎至双面金黄微微发鼓
2放入西红柿炒至出汁，然后将西红柿和年糕摆均匀平铺
3味增用温水化开，倒入鸡蛋中一起打散，根据自己口味放盐，如果味增很多就不要加盐了
4蛋液倒入锅中，盖上盖子中小火焖一会，上面一层熟了就出锅啦！喜欢半生不熟的蛋就提前出锅，nun nun哒～
西红柿的汁进到蛋里酸酸的很开胃！ 鸡蛋的量也请自己把握，尽量可以把年糕西红柿都盖住，当然就一层薄薄的鸡蛋也会很好吃！ 随心情做吧！