原料

萝卜: 一只（去皮切丝后700g）， 糯米粉: 250g， 玉米淀粉: 65g， 香菇: 4-5朵（随意）， 虾干（虾米皮也行）: 一小把， 香肠: 1根， 盐: 7g（根据自己口味加减）， 洋葱（可选）: 1/4个， 姜末（可选）: 少许， 蒜末（可选）: 少许， 糖: 一点点（提味用，不能吃出甜味哦）

步骤

11.萝卜去皮切丝 2.香菇虾干洗净泡发，切碎，水留着。 3.香肠切碎。 4.姜、蒜、洋葱切末备用。 5.糯米粉玉米淀粉混合均匀，萝卜切丝时出水留着开糯米粉。

2姜蒜爆香，下洋葱炒至透明，下香菇和虾干翻炒出香味，加少许糖炒匀。

3萝卜丝入锅加盐翻炒，会出些水，没关系的，加入混合玉米淀粉的糯米粉拌匀关火。

4盛器抹薄油，方便脱模。也可以铺耐高温的保鲜膜。

5锅开上汽放入蒸一小时。注：请根据自己的盛器决定蒸的时间啊，我的盛器比较大。

6蒸熟冷却后，可以放冰箱冷藏，吃的时候切片煎一下，快手又美味哦，要不要试试呀。

小技巧

糯米粉入锅后，会感觉粘稠拌不开，过一会就好啦，实在太粘稠可以加一点泡发虾干的水，亲们：尽量少加水哦，不然后面萝卜糕太稀的，不易切块，不好煎成型哦。