南瓜凉糕

原料

南瓜泥: 150g, 白凉粉: 50g(一盒), 糖: 25g, 水: 500ml

步骤

1南瓜蒸熟压成泥,备好所需材料。

2用一小奶锅,加入500ml水烧开,将糖、白凉粉倒入锅中,边加热边搅拌,待它们完全融化后加入南瓜泥,搅拌均匀后,煮开一分钟,倒入干净的容器内晾凉。

3晾凉后将其倒扣在盘中,切成自己喜欢的形状就可以开始享用了。(冷藏更好吃~)

小技巧

1、南瓜泥越细越好,可以将南瓜蒸熟后放入料理机中打成泥,或者过一下筛。 2、南瓜泥和糖可根据自己的口味调整用量。


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