煎鱼

原料

姜末 蒜末: , 料酒 醋 白糖: , 胡椒粉 面粉:

步骤

1鱼加点料酒跟一点点醋腌制十分钟后粘上面粉下锅煎至两面金黄

2锅内油热后加入白糖散去后倒入煎好的鱼,翻炒十几秒后加入蒜末,姜末翻炒

3加入清水莫过鱼,沸腾一会加入胡椒粉。小火收汁即可


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