牛里脊: 1000g， 蒜: 1头， 姜: 20g， 食用油: 140g， 生抽: 50g， 老抽: 20g， 料酒: 50g， 冰糖粉: 20g， 花椒: 20g， 干辣椒: 70g
1牛里脊洗干净切手指粗后放入主锅，加入热水，2分/V/反转小勺进行清洗（也可以用5分/50度/速度5进行清洗，我今天的比较多，网框放不下，500g差不多）
2洗好后倒出控干水分
3主锅放入蒜姜
45秒/速度5切碎
5加入食用油，花椒
65分/V/反转小勺爆香
7加入牛里脊，生抽，老抽，料酒，冰糖粉
820分/V/反转小勺
9加入干辣椒，根据自己喜好选择辣度，我老公爱吃辣，我选了泰国带回来的超级辣的（友情提示：戴手套对辣椒进行剪碎，我为了省事直接双手搓，导致手后来摸嘴巴全部肿了）
1010/V/反转小勺
11尽情享用吧
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