糖不甩

原料

水磨糯米粉: 500g, 冷水: 适量 看个人喜欢硬或软的丸子了, 白芝麻: 20g, 红糖: 20g, 白砂糖: 50g

步骤

1面粉和冷水混合 揉好 至不粘手无硬块 像橡皮泥一样哈哈哈

2煮一锅水 等水烧开 将揉好的糯米丸子揪成小块揉圆缓慢下锅  用木铲推动丸子防止粘黏

3小火炒芝麻 至出油

4将红糖白砂糖加入锅中  小火加热至起大气泡

5将丸子捞出 将芝麻均匀撒上 将糖浆浇在丸子上

6然后就可以开始吃啦~

小技巧

一定要冷水揉丸子  热水下锅


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