沙骨无花果莲子汤

原料

沙骨: 500g, 新鲜无花果: 400g, 新鲜莲子: 250g, 姜: 10g

步骤

1先把沙骨放水煮五分钟,然后把沙骨捞起。

2把新鲜莲子的壳剥掉把莲子心去掉

3无花果的顶头去掉,洗干净掰开一半。(也可以用刀切成对半)

4把沙骨和莲子,姜,放到煲里放十二水碗水大火煲15分钟转小火煲15分钟。然后把无花果放进煲里小火煲45分钟就可以了。放盐可以喝了

小技巧

无花果和莲子是新鲜(干的都是进过加工的我都很少买来吃) (我都是一次买几斤放到冰箱冷冻起来,就什么时间都可以喝到这个汤了)


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