原料

肥瘦肉: ， 干香菇泡发: ， 胡萝卜丁: ， 姜蒜粒: ， 草果: ， 盐: ， 生抽:

步骤

1所有材料切丁， 干香菇泡发，切丁，水用来炖。 姑娘喜欢吃肉丝，所以把肉丝烫了切块。

2姜蒜爆香

3放肉炒白

4之后胡萝卜和香菇丁放进去炒片刻+生抽，适量盐巴。

5把泡香菇的水倒进去煮，碗底的泥沙丢弃。

6直接电压力锅炖。

7锅里不放油炒香青辣椒，之后把炖好的肉倒进去收汤。  其实好想做辣椒口味，无奈小孩不吃辣椒。

8放冰箱冷藏。   突然想到，若放点豆瓣酱就更香了。