丝瓜: 1根， 豆腐: 1块， 皮蛋: 1个， 葱花: 随意， 盐: 适量， 白胡椒: 可选
1皮蛋和豆腐切块，丝瓜切滚刀，小葱切葱花
2锅里放少许油，把皮蛋煎一煎（这是出白汤的关键步骤哟）
3皮蛋表皮起花之后，放入丝瓜略为翻炒
4加入适量水和豆腐块
5加入盐，些许白胡椒，葱花，煮开了就可以起锅啦！！！
6太好喝了导致成品图忘拍了……因为煎过皮蛋的缘故，汤是略微奶白色的，大家快试试吧！