蒜泥白肉

原料

五花肉: 500g, 葱: 10g, 姜: 10g, 油拨辣子: 20g, 酱油: 30g, 醋: 15g, 糖: 5g, 花椒粉: 3g

步骤

1原材料准备!

2一整块带皮五花肉洗净,加入姜片、葱段和料酒
。

3放入方太蒸箱选择普通蒸模式,100度,蒸30分钟。

4五花肉蒸熟拿出过冷水,沥干晾凉。

5五花肉切成约2毫米薄片 。

6黄瓜切片。

7将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈。

8制作调料:蒜泥、酱油、醋、花椒粉、油泼辣子、糖搅拌混合均匀。

9淋上调料,撒上葱花。

10大功告成!


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