羊肉手抓饭

原料

洋葱: 一个, 胡萝卜: 二个, 羊肉羊排: 500g, 大米: 适量, 葡萄干: 少许

步骤

1洋葱,胡萝卜切细丝

2大米浸泡30分钟

3葡萄干少许冷水浸泡,洗干净

4羊肉沸水出一把水。然后煮半小时左右

5起油锅,少许油,肥羊肉剔下,放入国内出油,然后放入洋葱煸炒,在放入羊肉,盐3小勺。出锅。放入胡萝卜丝煸炒至软。然后再放入羊肉及洋葱一起翻炒。

6把刚煸炒的所有东西,铺入电饭煲的地步,压平整,撒上浸泡过的葡萄干,再把大米均匀铺上,然后倒入煮开的羊汤(热开水也行)。水的多少看照片,不要太多,不要漫过大米。

7电饭煲煮开,拌匀,尝下味道,淡的话,可以少许加点盐均匀拌一下。再闷一会

8大工告成了


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