木瓜酥(飞饼版)

原料

熟透木瓜: 半个, 炼乳: 一勺, 飞饼: 3张

步骤

1半个木瓜挖掉籽,削掉外皮

2切成小丁,我没有像做榴莲酥一样把木瓜捣成泥,因为熟透木瓜的水分比榴莲要多很多,捣成泥的话会太稀不好包

3根据你自己木瓜的甜度,加适量的炼乳,我这个木瓜本身就比较甜,所以我只加了一勺炼乳,加炼乳一是提一点儿甜味,二是炼乳的粘稠的,能把散的木瓜丁粘在一起更好包

4取三张原味飞饼,先解冻,然后在每张面粉上撒着面粉,将三张飞饼叠在一起擀开,然后切成小正方形,挖一勺木瓜放入小正方形,对折,用刀压出花边

5刷一层蛋黄液,撒一些白芝麻,入烤箱中层200度烤15分钟即可~\(≧▽≦)/~趁热吃,味道不能再棒~\(≧▽≦)/~

小技巧

炼乳我用的是草莓味的,大家用原味的也可以哦,还有根据自家烤箱的脾气来调整温度和时间~(≧▽≦)/~


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