原料

醋: 适量， 蒜末: 瓣， 麻油: 适量， 鸡精: 适量， 辣椒壳: 适量， 盐: 少许， 凉拌汁: 适量， 糖: 少许， 生抽: 少许

步骤

1先将蒜须洗净，看是不是很白呢

2将洗干净的蒜须，用热水氽烫。（此步骤可以减少大蒜须的辛辣味）

3氽烫后捞起装入碗盘中

4加入，盐、鸡精、蒜末、凉拌汁、醋、辣椒、麻油，调拌均匀。（爱吃辣的可以放类似或者更辣的，不爱吃辣的可放入青红柿子椒即可）

5拌好后装盘撒上你想撒的，香菜，葱花，蒜叶都可以这步可随意，家里只有蒜叶就懒?得去买香菜……等别的?

6看再来张成品????

小技巧

大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退、抗衰老，等作用。