土豆: 1、2个， 番茄酱: 适量， 盐: 适量
1土豆褪皮切条，放水中浸泡
2锅中烧开水，放入土豆条，大火煮3——5分钟（注意不要煮的太熟）
3土豆条控水（尽量没有水，要不会坨），放入冰箱冷冻层，一个小时左右
4锅中油量浸没薯条?，大火炸（可防止薯条过软）